韭黄香干鸡胗

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韭黄香干鸡胗

主料

辅料

韭黄香干鸡胗的做法步骤

1.香干切粗丝备用。
2.韭黄洗净切寸段备用。
3.鸡胗洗净改刀腌制加向胡椒料酒干淀粉备用。
4.锅底放油提前煸炒香干。
5.锅底放油，油热后煸鸡胗放葱花。
6.放面酱加料酒后放香干白糖，盐。
7.煸炒片刻加韭黄香油。
8.出锅装盘。
9.韭黄香干鸡胗即可食用。

小窍门&温馨提示

提示：调味料根据个人口味调整。
鸡胗提前用料酒1勺白胡椒1／2勺腌制。
香干用油提前煸炒。

分类：私房菜

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