菜谱

猪肉榨菜馅饼

 Meggy跳舞的苹果

今天这道猪肉榨菜馅饼,是用新鲜的猪肉打成细腻的肉馅,再把小包装的榨菜略微切几刀,搅拌好的馅既有榨菜的鲜香,又有猪瘦肉的高蛋白。饼皮又软又薄,真是好吃极了!

主料
辅料
猪肉榨菜馅饼的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 榨菜是用超市里的小包装榨菜,如果嫌味精味道太重,可用清水洗一遍,拌馅时根据口味加入盐等调料;
2. 榨菜切成大丁,吃起来更有口感;
3. 馅饼一定要小火烙才能皮焦、软、有弹性,而且不硬;中途可翻身几次,使饼均匀受热;
4. 用刷子在饼身上轻刷油,比锅中放满油煎更健康,而且省油,不腻。

Meggy跳舞的苹果 创建于 2015-10-06 14:37:46

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