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传统蛋黄莲蓉月饼(50克/个)

传统蛋黄莲蓉月饼(50克/个)

这个中秋跟着美食天下的导师们学做月饼,收获满满,吃着自己做的月饼很有成就感,决定以后每年中秋都自己动手做月饼!

主料
辅料

传统蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.菜谱中皮和馅的比例是2:3
2.做好的月饼一定要先烤几分钟再刷蛋黄液,避免花纹碰坏、烤糊
3.做好的月饼最好在一周内食用,密封放冰箱,可以保存14天左右
4.烤箱温度各有差异,自己酌情调整温度和时间
分类: 烘焙 传统美食 中秋 月饼
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