桃胶炒蛋白

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  1.准备食材。桃胶常温浸泡2小时后放冰箱冰发24小时，再洗除杂质待用。干贝泡发4~5小时待用。
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  2.所有调料加水60克调成芡汁待用。
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  3.取锅煮开水把桃胶煮1~2分钟后捞岀。
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  4.蛋白在不粘锅中小火稍微煎定形再铲成菱形。
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  5.食材处理成这样，干贝压丝，辣椒切菱形，葱白切段，桃胶捞岀后无需漂凉，蛋白倒盘中。
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  6.取不粘锅先爆香干贝丝，我家没有不粘锅就拿个煎盘。
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  7.干贝丝爆香后就加入桃胶和蛋白中火炒1分钟，轻轻的炒。
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  8.1分钟后加入辣椒和葱段稍微炒散。
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  9.把芡汁倒入炒至收得差不多干就可以岀锅。
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  10.就这样子了，非常好吃😊。
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  11.😊😊

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