金鱼豆沙月饼

金鱼豆沙月饼

这是用九三花生油做的一款月饼，的确挺香的，感谢九三集团提供的试用机会！

食材明细

主料

转化糖浆90克
低粉210克
枧水2克
九三花生油50克

辅料

金鱼豆沙月饼的做法步骤

1.转化糖浆加入枧水搅拌均匀！
2.倒入九三花生油！
3.然后搅拌均匀！
4.筛入面粉，慢慢用筷子先搅拌成絮！
5.之后团成团，放入冰箱冷藏两个小时！
6.豆沙馅一次分好，要比平常的馅的量大一些！
7.放入豆沙馅包好！
8.包好之后整理成长柱状，如图！
9.然后放入月饼模具里面，整理好形状！如图
10.然后倒扣到烤盘上！
11.依次把所有的月饼做好，然后烤箱预热200°中层五分钟定型！
12.定型之后拿出来，抹上一层蛋液再次放入烤箱中，180°中层15分钟就可以了！（有的人会问颜色是怎么弄上去的，颜色是用了使用色素粘的棉签画上去的）
13.成品欣赏！
14.成品欣赏！
15.成品欣赏！
16.成品欣赏！
17.成品欣赏！
18.成品欣赏！
19.成品欣赏！

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