墨鱼爆炒咸菜

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  1.准备食材，咸菜洗净，墨鱼洗净
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  2.墨鱼切长条状，放少许料酒，姜条腌制，咸菜切小块备用
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  3.热锅冷油放入蒜末爆香，放入咸菜翻炒后装起备用
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  4.热锅冷油放入生姜丝，炒出香味放入墨鱼块，撒入少许水，盐，快速翻炒。
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  5.爆炒后放入蚝油，放入咸菜炒熟透即可
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  6.成品装碟。
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  7.成品装碟

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