家常小炒：青椒炒猪肝

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家常小炒：青椒炒猪肝

某天买回一块猪肝，早上吃了一半还剩下一半就直接丢冰箱中，几天后晚上做饭时发现家里没荤菜，翻冰箱半天找了半块猪肝，搭配点青椒就是一盘下饭菜

食材明细

主料

辅料

青椒炒猪肝的做法步骤

1.准备好所需的食材
2.青椒洗净后随意切块，红萝卜洗净后切花型
3.猪肝清洗过后切片，加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀
4.煤气灶开火，锅烧热后倒入油，烧至8成热时，放入拌好调味料的猪肝，大火快速翻炒
5.待猪肝青面炒至稍变色时，加入青椒和红萝卜一起翻炒，大约炒30秒左右，加入少许盐翻炒均匀，加入切好的香菜段即可
6.出锅的成品

分类：热菜家常菜荤菜老人春季食谱宴客菜农家菜

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