菜谱
搜索
凤梨酥
多芸转晴
发布
做好凤梨馅,现在开始做凤梨酥啦~
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
低筋面粉
160克
黄油
140克
辅料
奶粉
70克
糖粉
30克
盐
1克
鸡蛋
1个
凤梨酥的做法步骤
1.
黄油室温下放软
2.
稍许打发一下放入糖粉继续打发
3.
分次慢慢加入蛋液打发
4.
打发好黄油,最后放入过筛好的低粉跟奶粉
5.
揉成面团
6.
分成馅料15克一个,面皮20克一个的小剂子
7.
面皮擀成中间厚两边薄
8.
黄油室温下慢慢向虎口处收拢放软
9.
放模子里压成型
10.
放入烤箱175度20分钟
11.
酥酥的凤梨酥出炉啦😍
12.
午后点心时候来一个,美美哒,饱饱哒~😍😍
13.
😍😍😍
小窍门&温馨提示
多芸碎碎念:面团不要长时间揉以免起筋,那样烤出来就不酥啦。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
台湾小吃
查看全部(共13步)
凤梨酥的更多做法
更多做法
凤梨酥
台式凤梨酥
凤梨酥
凤梨酥
凤梨酥
全菠萝馅凤梨酥
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
凤梨酥
蛋糕夹心面包
榴莲蛋糕
抹茶毛巾卷
奶酪焗红薯
培根面包
炼乳吐司
黑胡椒牛肉披萨
豆沙一口酥
奶香小面包
枣泥蛋糕
草莓慕斯
南瓜蛋糕
红丝绒奶油蛋糕
馒头披萨
苹果玫瑰花
美食天下首页