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闲时趣食——香草荚饼干
吾爱烘焙
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初级
烘焙
奶香
半小时
食材明细
主料
黄油
110g
低筋面粉
170g
香草荚
1根
蛋黄
12g
糖粉
45g
辅料
粗砂糖
适量(撒面用)
香草荚饼干的做法步骤
1.
将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽用电动打蛋器打发至蓬松,颜色变浅
2.
(用小刀划开取籽出来用)
3.
分两次加入蛋黄,每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄
4.
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后
5.
揉成面团
6.
用油纸包住放冰箱冷冻一个小时
7.
取出回温十分钟左右,切片,铺在烤盘上,再撒上适量的粗砂糖
8.
放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,上色即可(这是补拍的图)
9.
出炉啦
10.
成品
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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