香菇炒栗子

土豆丝卷饼

香菇炒栗子

常吃香菇可以提高人体的免疫力、延缓衰老。香菇又是很好搭配蔬菜。无论煮炖炒都是美味。

主料

香菇250g
栗子仁100g

辅料

香菇炒栗子的做法步骤

1.香菇清洗干净，我用的现成栗子仁备好。
2.姜切末，葱切小块。
3.香菇大的可以撕开两半，小的可以切花刀，随意，煮锅烧水，放入香菇小火煮2分钟。
4.煮好后捞出。
5.炒锅热油，炸香姜末。
6.香菇和栗子同时放入炒锅内翻炒。
7.加点酱油。
8.放入约一碗高汤或清水。
9.放入胡椒粉。
10.盐。
11.盖好，小火煮3分钟。
12.水淀粉备好。
13.汤汁将要烧干，放入葱。
14.勾芡炒匀再淋点香油即可。

小窍门&温馨提示

香菇先煮一下，后期就不用住太长时间，很容易熟。

分类：热菜家常菜常见菜式产妇秋季食谱宴客菜

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