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姜葱蒜爆炒花蛤
婉雯妮子
发布
初级
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
花蛤
500克
生姜
1块
蒜头
1个
芹菜
1棵
蒜苗
1棵
香葱
1棵
辅料
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
花生油
适量
姜葱蒜爆炒花蛤的做法步骤
1.
准备食材,把姜葱蒜洗净,切小段,花蛤吐出泥土泡水后洗净,蒜末生姜备好。
2.
热锅冷油放入蒜末生姜。(蒜末生姜分两份)
3.
放入花蛤,少许料酒翻炒。
4.
花蛤翻炒出汁,装起碟,汁倒掉
5.
热锅冷油放入生姜蒜末爆出香味。
6.
放入姜葱蒜段。
7.
放入花蛤翻炒,放入少许蚝油,少许盐粉,即可收汁。
8.
成品装碟。
9.
成品装碟。
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