火腿蒸丝瓜

• 1.把丝瓜刮掉皮后洗净切成大约1cm的厚片，然后中间再切上一刀，表切断喽。
• 2.火腿切成扇形薄片。
• 3.蒜捣碎，下锅用油炒香，加盐，鸡精少许调味。
• 4.把火腿一片一片的夹进丝瓜里面，有点象丝瓜盒子的感觉。
• 5.把弄好的丝瓜平铺在盘子里，用小勺子把炒好的蒜末放在丝瓜上，尽量没片丝瓜都加上一点点。
• 6.弄好以后就可以上锅蒸了，记得要水开以后再放进去哦，大火大约3分钟就可以了出锅啦。

小窍门&温馨提示