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油浸小番茄
yiyibao
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用来做沙拉,意面,或者涂抹面包都可
初级
烤
酸甜
三小时
食材明细
主料
小番茄
500克
橄榄油
250克
辅料
盐
适量
大蒜
两瓣
迷迭香
少量
罗勒
少量
油浸小番茄的做法步骤
1.
小番茄洗净晾干
2.
切四半,放入烤盘(烤网更佳),上下火100℃,热风循环,2小时烘干
3.
这种程度即可
4.
大蒜两瓣
5.
迷迭香少许
6.
罗勒少许
7.
锅内放入橄榄油,待热后加入大蒜,煸至微黄,关火,马上加入迷迭香和罗勒
8.
找一烘干消毒后的玻璃瓶,将番茄放入,待油放至常温后将油倒入,密封冷藏一周即可食用
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