拌小土豆

小堂堂妈妈

拌小土豆

从老家的集市上买了好多小土豆，有粉色的有黄色的，粉色的那个小时候听妈妈说叫做红眼眉，吃起来很面，非常好吃，这种凉拌的更健康。

主料

辅料

豆瓣酱适量

拌小土豆的做法步骤

1.准备好小土豆，洗净
2.放锅里煮熟，筷子能扎透就好了
3.辣椒和大葱切碎
4.平底锅放油爆香辣椒和大葱，下入豆瓣酱炸一下，翻炒出锅
5.小土豆过冷水剥皮
6.撒点香菜，拌一下就可以吃了，很美味哟

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