飞饼版无花果派

麦子老妈

飞饼版无花果派

抓住无花果季的尾巴，网购了青皮无花果，颜色太漂亮了！烤过的无花果比生吃好吃！糯糯的甜甜的！太适合做甜点了！今天偷懒用飞饼皮做了派，味道不错！

主料

辅料

飞饼版无花果派的做法步骤

1.无花果切成颗粒
2.平底锅里加入适量黄油
3.加入无花果翻炒
4.加入砂糖继续翻炒
5.我还挤了点柠檬汁
6.加入玉米淀粉炒匀起稠即可盛出备用
7.这是准备好的主要材料
8.取出冷冻的飞饼皮，放冰箱冷藏松驰15分钟左右，然后切去四边成正方形，再在中间对半切开
9.放上无花果馅用，四周刷上蛋液
10.把另一半盖上，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀
11.排入垫上油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋液，我的边角料也一起烤
12.烤箱预热后180度20-25分钟至表面金黄即可

小窍门&温馨提示

飞饼皮放太软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续
最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮

分类：烘焙儿童派塔下午茶

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