紫薯又被叫做黑薯，其颜色呈现为紫色或者深紫色。经研究发现，紫薯中含有的营养成分要多于普通的红薯。其中，硒元素和花青素这两项是紫薯独有的。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，能增强机体免疫力，清除自由基。紫薯已成为许多食品中不可缺少的配料，在一些甜点，粥品、饮料中，添加进紫薯馅料之后，出来的效果就会大有不同。这款吐司用的冷藏中种法，加上紫薯，色泽相当诱人，真的是美味和视觉的双重享受。
1、牛奶不要一次性加完，预留一点，根据面粉的吸水性慢慢加。 2、烘烤时面包表面上色后加盖锡纸，以免表皮颜色过深。
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原料：高筋粉、牛奶、无盐黄油、糖、盐、发酵粉、小香肠。
原料：普通面粉、低筋粉、猪油、水、细砂糖、玉米油、豆沙、咸蛋黄、蛋液、芝麻。
原料：高筋面粉、盐、糖、酵母、奶粉、蛋、黄油、温水。
原料：牛奶、低筋面粉、淡奶油、黄油、鸡蛋、糖粉、芒果。
原料：鸡蛋、酸奶、奶油奶酪、糖、水、盐、高粉、酵母、黄油、黄油、糖、鸡蛋、中筋面粉、白芝麻。
原料：高粉、糖、盐、酵母粉、鸡蛋、水、牛奶、黄油、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖。
原料：鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、色拉油。
原料：高筋面粉、全麦粉、细砂糖、黄油、盐、酵母。
原料：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、牛奶、鸡蛋、奶粉、黄油、沙拉酱、黑芝麻、肉松适量、火腿碎、葱碎、全蛋液。
原料：高筋面粉、奶粉、盐、白糖、牛奶、鸡蛋、黄油、酵母。
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