五香毛豆

queeniefine 发布

五香毛豆

没有什么事比得到别人的肯定更令人高兴的啦！我的毛豆豆一致得到所有同事的好评。
看了我的食谱，大家可以自己做做哦。

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

五香毛豆的做法步骤

1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用。
2.桂皮，八角，花椒，小茴香，香叶用纱布包裹制成调料包。
3.锅内做水，水开后下入毛豆，下入做好的调料包同煮。
4.开盖儿中火煮20分钟左右关火，下入几勺盐3-4勺盐调味；倒入2勺左右花雕酒，浸泡几小时入味后即可食用。

小窍门&温馨提示

1、  毛豆挑选颗粒饱满，颜色发绿，表面茸毛不干枯的。洗的时候可以加入一些干淀粉，这样

   容易清洗干净。

2、  将毛豆两头剪掉可以更加入味，煮毛豆时不要盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色发绿，卖相极

   好，增进食欲。

分类：

查看全部(共4步)

五香毛豆的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页