车螺芥菜汤

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车螺芥菜汤

车螺芥菜汤是我老头一直都很喜欢的海鲜汤，平常家里没煲汤时，就会选择这个快手汤，出品快，味道特别鲜美，而且这大夏天吃点芥菜也下火！

主料

辅料

车螺芥菜汤的做法步骤

1.准备材料：车螺洗净，
2.芥菜洗净切段，蒜拍碎，姜切片
3.炒锅加少许油，煸香姜蒜，
4.下车螺翻炒
5.车螺翻炒至开口是加料酒去腥，盛出来，
6.锅烧开水，下芥菜
7.芥菜基本变色8成熟时下翻炒过的车螺再煮一小会，
8.加盐和胡椒粉调味后就可出锅了

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