韭菜丸子

大庆.小芳

韭菜丸子

韭菜是人们常见的菜，韭菜的营养价值很高，做成丸子蘸着蒜醋汁，那种味道真的是美极了！可是对于担心口中蒜味的人来说是让人欢喜让人忧的一道菜喽！除口中蒜味的妙招：饮鲜牛奶可除口中蒜味！

主料

韭菜适量
鸡蛋一个
面粉适量
油菜花籽油适量

辅料

韭菜丸子的做法步骤

1.将韭菜洗净控干水份，切成一厘米的段，倒入香油拌匀
2.然后撒些面粉搅匀，再倒入一个蛋液搅拌，加入十三香
3.最后加入适量盐
4.油烧七八成热下锅炸至微黄即可，外焦里嫩！我是边炸边吃的！
5.最后调蘸汁也很关键，蒜汁，加入些许生抽和香醋，香油，蘸汁吃味道更鲜美的！

小窍门&温馨提示

加油盐的步骤很关键的哦，记住油在先，盐在后！

分类：素菜

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