茄汁鸡片

千门封竹发布

茄汁鸡片

主料

辅料

茄汁鸡片的做法步骤

1.鸡胸肉斜切成3厘米厚的片。
2.鸡胸肉用适量盐、酱油、料酒、十三香、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
3.青椒和胡萝卜切成菱形片。
4.葱切片，姜切丝。
5.锅中油烧至6成热时，逐片放入腌制好的鸡片，炸制金黄后捞出，控油。
6.碗里加适量盐、番茄酱、白糖、淀粉、水，搅拌均匀。
7.锅中留底油，放入葱姜丝煸炒。
8.炒出香味后，放入胡萝卜片。继续煸炒。
9.

分类：热菜家常菜产妇夏季食谱宴客菜

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