自制绿豆糕

圆子y

自制绿豆糕

之前只在外面买过绿豆糕，唯一就是觉得很甜，没想到自己有一天还会做，用的月饼模压制，花纹很清晰，自己动手也多了一份乐趣。

主料

去皮绿豆250g

辅料

自制绿豆糕的做法步骤

1.去皮的绿豆浸泡一夜
2.捞出，上锅蒸40分钟
3.捣烂，有条件可以过筛或者料理机打一下
4.锅中放入黄油，加热
5.倒入绿豆蓉，中途加入麦芽糖
6.拌匀后放冷却
7.分小剂子
8.压模
9.各种花
10.1
11.2
12.做好尽快食用

小窍门&温馨提示

喜欢甜的可以酌情加入适量白糖或者炼乳。

分类：糕点家常菜老人下午茶秋季食谱儿童节

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