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火腿肉松小面包
相逢不必邂逅
肉松小面包一直就是最爱,好像永远都不会厌烦,好奇怪,不同的是以前买了吃,现在自己做了吃
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
300克
低筋面粉
150克
鸡蛋
一只
盐
4克
黄油
35克
食用油
25克
糖
75克
牛奶
100克
酵母
4克
辅料
火腿肠
一根
黑芝麻
少许
沙拉酱
少许
肉松
适量
火腿肉松小面包的做法步骤
1.
除食用油和黄油所有的主料一起放面包机开揉面团模式,一直揉到出手?套膜
2.
发酵至2.5-3倍大,排气,再醒15-20分钟
3.
平均分成几等分,根据总重量,我分了12分
4.
每一份面团滚圆,再压扁,包上肉松,依次排好,进行二次发酵,这里忘了拍图了
5.
好了以后刷上蛋液,洒上芝麻,火腿肠碎,沙拉酱或者芝士碎
6.
出炉啦,又松又软,百吃不厌,快来试试吧
小窍门&温馨提示
6
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
查看全部(共6步)
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