牛肉汤底

1.牛肉随个人喜好切块，放在冷水中清洗。

2.牛肉要炒水。

3.炒水的时候放入花椒。

4.还要放入料酒。

5.做一个炖肉包，里面放入炖肉的材料。

6.用绳捆的结实点。

7.辣椒、蒜、葱和姜。

8.自己晒的山楂干，炖肉的时候放几片。

9.焯好水的牛肉另起锅，放入水、料包、辣椒、蒜、葱和姜，大火烧开，小火炖30分中。

10.可以放入冰箱冷冻，随吃随去，很方便。