菜谱
搜索
小炒鱿鱼
wh815454181
发布
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
1条
红椒
1个
绿椒
1个
圆葱
1块
辅料
姜
1块
生抽
1茶匙
蚝油
1勺
盐
1茶匙
料酒
1勺
鸡精
1茶匙
小炒鱿鱼的做法步骤
1.
鱿鱼去黑色外膜
2.
红椒和绿椒去筋切菱形块
3.
鱿鱼改花刀,切里侧,刀斜45度角横切,不要切断,同样方法再竖切。
4.
改好后把鱿鱼切成适当大的块。
5.
圆葱和姜切丝
6.
锅内烧开水放入鱿鱼,打卷就可以捞出,不要焯老了。
7.
锅内烧油,我放了些老干妈,也可以不放,放入姜丝和圆葱炒
8.
再放入红椒和绿椒,鱿鱼倒锅里,料酒,生抽,耗油,盐,鸡精调味。大火收汁
9.
成品
小窍门&温馨提示
鱿鱼打卷就可以捞出,改花刀时刀斜45度角,不要直切。
分类:
热菜
海鲜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
查看全部(共9步)
小炒鱿鱼的更多做法
更多做法
酱爆鱿鱼须
小炒鱿鱼
小炒鱿鱼
芫荽爆鱿鱼
鱿鱼小炒
韭菜鱿鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
小炒鱿鱼
咖喱鸡饭
拔丝土豆
青椒土豆片
泡椒牛肉
盐焗鸡腿
四季豆炒肉
黄焖羊肉
麻辣鸭头
青椒炒香干
蒜蓉开背虾
油爆河虾
油焖小龙虾
手撕牛肉
南瓜盅
咖喱土豆牛肉
美食天下首页