酥皮点心----花开富贵

睿陽妈妈发布

酥皮点心----花开富贵

酥皮点心----花开富贵，美丽漂亮！

主料

辅料

糖8g

酥皮点心花开富贵的做法步骤

1.将面粉分俩个碗左边是水油皮120克，右边是油酥70克
2.水油皮将面粉猪油糖倒入碗里，将85度的热水倒入面粉里，看图迅速搅拌成碗里的絮状。
3.戴上手套揉面，要不手上全是油！
4.防止它干燥，用保鲜膜，袋子都行！我的方法简单扣盖！
5.油酥把猪油倒入70克面粉碗里！
6.使劲揉面让面和油成为一家！
7.水油皮一个分十份大概20克，
8.油酥一个分十份大概一个10克
9.水油皮包裹油酥，有摺子的朝下！
10.把面团擀成椭圆！自上而下卷！然后按压在擀成椭圆，自上而下卷。俩次形状都是这样的！方干燥，盖湿布！醒会面！准备馅料！
11.包上馅料后，把俩边按扁，中间突起。做花更漂亮！
12.用刀按一个印别急着切开！平分印按好，再切，再翻起！
13.花开富贵一，成功！
14.在这花上继续平分，再切！
15.花开富贵二
16.平分成这样，切开，用手捏俩个角在一起，成花瓣！
17.花开富贵三！
18.用五角星按压成型！
19.一层一层很漂亮，这是一层。
20.摆入烤盘！喜欢颜色涂蛋液！
21.预热烤箱，中层放置，上下火150度,15分钟
22.花开富贵三
23.花开富贵一
24.

小窍门&温馨提示

做的过程，一定盖个湿布要不做着花都干了！

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