甜甜圈

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甜甜圈

食谱来自圆猪猪蛋糕甜甜圈。
本人特别喜欢圆猪猪的书。这是第二本她的烘焙书籍，超实用也很详细！这个方子不用油炸，很方便，烤出后里面有点儿湿润，食谱中的黄油，我用等量的玉米油代替了，这几天吃黄油吃的太频。换换健康！此食谱比较容易上手。没有那么复杂，新手的盆友也可以操作哦。。

主料

辅料

泡打粉2克

甜甜圈的做法步骤

1.材料合集！忘了砂糖君啦……
2.用黄油的同学，提前把黄油隔水融化，或是微波炉加热个五十秒差不多。然后把低筋粉，杏仁粉和泡打粉一起放入盆内过筛
3.鸡蛋加入砂糖搅匀至融化
4.加入牛奶，搅匀
5.倒入黄油。我用等量的玉米油。搅匀
6.加入筛过的粉类。搅匀，注意不要过度搅拌，会起筋
7.倒入裱花袋中，挤入模具。
8.烤箱提前预热。170摄氏度20分钟
9.放凉，挤上巧克力酱筛上糖粉，享用吧！

小窍门&温馨提示

1-此食谱中黄油我换了等量的玉米油，这样比较健康
2-模具。我用的是展艺5101.书中用的是屋诺11006-6悲催如我，买错了。没看型号，以为一样了
3-杏仁粉比较不好过筛。用个小刮刀按按就行。或是提前用料理机打一下。

分类：烘焙

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