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酥脆芝麻蛋卷
梦悦的小灶炉
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简单
煎
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
130克
细砂糖
110克
鸡蛋4个
230克
低筋粉
140克
熟黑芝麻
8克
酥脆芝麻蛋卷的做法步骤
1.
黄油切块融化成液态。
2.
加入细砂糖拌匀。
3.
分次加入鸡蛋搅拌均匀即可。
4.
筛入低筋粉,加入熟黑芝麻。
5.
用刮刀拌成可以顺利滴落的面糊。
6.
蛋卷模放在燃气灶上开小火,装上一小勺面糊。
7.
蛋卷模合拢后慢煎10几秒后翻面再煎20秒左右。
8.
打开看看微黄即可。
9.
用一双筷子夹起一端卷起蛋卷,冷却后即定型。
10.
冷却后的蛋卷很酥脆。
11.
必须密封保存。
12.
成品图。
分类:
零食
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