热狗排包

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热狗排包

上次有亲发图问我会不会做个这个排包，当时看了一下觉得好难就没做，今天想起来就试了试还不错，也没想象中的难做，话说这个排包除了里外都是料之外分量也不可忽视，杠杠滴好吃^_^

主料

辅料

火腿肠8条

热狗排包的做法步骤

1.所有的料除黄油之外按照先液体后固体放入面包桶，最上面对角挖两个小洞放入盐和酵母盖好
2.启动第一个揉面程序揉15分钟结束后加入软化的黄油，再启动第二个揉面程序15分钟
3.面团揉出可以拉出手膜
4.整圆进行发酵
5.准备好火腿肠
6.发酵2.5倍大小
7.发酵好的面团进行排气
8.整圆盖上保鲜膜松弛15分钟
9.擀成比火腿肠稍宽的长方形面片
10.均匀的分割成九长条
11.把面条1、3、5、7、9先向上翻起放上一根香肠再轻轻放下翻起的面条
12.再把面条2、4、6、8轻轻向上翻起放一根香肠，再轻轻放下翻起的面条
13.依次类推放入第三根香肠
14.编好所有的八根香肠
15.轻轻的卷起转移到铺了锡纸的烤盘上
16.摊开铺好，放在烤箱里，烤箱里放一碗热水进行发酵
17.发酵好后取出先刷一层蛋液
18.再撒上一层白芝麻
19.最后撒上葱花
20.烤箱预热好中层160度烤20分钟，在烤箱里看着慢慢膨胀
21.看着均匀上色
22.烤好取出
23.成品图
24.迫不及待的切开开吃
25.成品图
26.成品图

分类：烘焙

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