炸肉丸

小春

炸肉丸

主料

猪肉适量

辅料

炸肉丸的做法步骤

1.COOK100烤肉料。
2.比较瘦的猪肉100克切成小块加烤肉料腌制一晚上。
3.腌好的肉，放姜末，葱末。
4.用料理机打成肉糜,加半个蛋清，一小勺生粉，搅打上劲。
5.包上鹌鹑蛋做成肉丸。
6.锅内放油把肉丸炸熟。
7.出锅装盘。

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