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猪肉白菜水饺
蕉下客柳
这几天工作忙,都是孩子爸在做晚餐,今天的水饺也是他做的,有个会做饭的老公就是好。
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
面粉
300克
水
适量
猪肉馅
200克
白菜
0.5棵
辅料
姜末
5克
大葱
10克
花生油
3勺
盐
2勺
味精
1勺
猪肉白菜水饺的做法步骤
1.
将面粉内加入适量温水揉成光滑面团,盖保鲜膜松驰15分钟。
2.
利用松驰面团的时间将白菜切碎
3.
切好的白菜加入2勺盐腌出白菜水分
4.
将白菜挤水备用
5.
猪肉馅中加入葱花、姜末、味精、花生油顺时针搅拌
6.
再放入挤出水份的白菜继续搅拌
7.
拌至均匀即可
8.
将松驰好的面团揉成条状
9.
分好面剂并压扁
10.
擀成饼
11.
包入馅料
12.
依次完成
13.
锅中加适量水,大火烧开下入水饺,煮至水饺全浮上水面出锅
14.
装盘
15.
淋上蒜泥汁和辣椒油即可开吃
分类:
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