啤酒鸭

一点星光

啤酒鸭

啤酒鸭是老爸亲授的一道菜。每每做好这道菜，总会勾起思乡之情。美食与爱就这样延续下去吧！

主料

辅料

啤酒鸭的做法步骤

1.鸭腿斩小块，放入冷水至煮沸。捞出后，用凉开水冲净血沫，待用。
2.准备葱姜蒜待用。
3.热锅凉油，八成热时炒香葱姜蒜。
4.放入汆烫好的鸭肉，加入鲜酱油，不断翻炒。
5.加入一罐啤酒，大火烧开，中小火焖煮二十分钟。
6.加入切好的萝卜块，继续中小火焖煮十五分钟。至汤汁变少时，用大火收汁。
7.装盘食用。

小窍门&温馨提示

喜辣的可以放郫县豆瓣炒香。喜酱色重的，可以放入老抽。

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