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牛奶小饼干
一点星光
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这款小点心,黄油用量少,做法也简单,赶快试试吧!
初级
烤
甜味
十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
160克
奶粉
15克
绵白糖
40克
鸡蛋
1个
黄油
35克
辅料
牛奶
40ml
牛奶小饼干的做法步骤
1.
将35克黄油隔热水融化
2.
准备好鸡蛋、牛奶、白糖、奶粉、低筋面粉
3.
依次将打散的蛋液、牛奶加入融化的黄油里。
4.
加入白糖和奶粉,搅打均匀。
5.
搅拌好的蛋奶液待用。
6.
将低筋面粉加入蛋奶液,用手揉成光滑的面团。
7.
用擀面杖擀成0.3cm厚的长方形,切去周围边角,切成均匀的小方块。
8.
烤箱180度预热。同时,将切好的小方块整齐码放在烤盘中。
9.
将烤盘放入中层,上下火180度加热12分钟即可。此款饼干配咖啡更美味。
小窍门&温馨提示
绵白糖可以用糖粉代替。面团揉的时间不易过长。此款饼干偏小,最后几分钟要注意观察,以防烤过头。
分类:
烘焙
饼干
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