牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单。

宅家吃货JACKERLU

牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单。

超级简单的追剧小零食，搅拌一下，揉成团，切小块，烤一烤，超级简单完成。零失败，高颜值，牛奶蛋黄小饼干，追剧小零食，一口一个，超级简单哦，而且口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。

主料

辅料

牛奶蛋黄小饼干的做法步骤

1.先把抹茶粉5克加入玉米油40克里面，把抹茶粉搅拌至完全融化，混合均匀备用。
2.把蛋黄1个、白砂糖30克、牛奶40克，混合均匀。
3.把准备好的抹茶液倒入，混合均匀。
4.筛入奶粉25克、低筋面粉150克，混合均匀。
5.揉成面团即可。
6.面团垫一张硅油纸。
7.用擀面杖擀成5mm左右的均匀薄片。
8.切成一个个均匀的小方块。
9.平均的放在烤盘上。
10.顺便做一次红丝绒牛奶饼干，所有原料不变，抹茶粉换成红丝绒液10滴即可。
11.同样切成一个个均匀的小方块，平均的放在烤盘上。
12.烤箱180℃提前预热，烤制10分钟。
13.牛奶蛋黄小饼干完成O(∩_∩)O
14.零失败高颜值，追剧小零食，一口一个。
15.零失败高颜值，追剧小零食，一口一个。

小窍门&温馨提示

在烤的时候，在烤箱上层放一块烤盘挡住光线，这样可以有效防止抹茶变色。

分类：烘焙下午茶零食

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