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小桃酥
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一直很喜欢吃桃酥,网上找了很多配方,这个应该是最接近桃酥的了,一开始按原配方加的300克糖,甜度有点过了,直接减了3分之一,完美了。
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
325克
白糖
200克
黃奶油
100克
鸡蛋
1个
猪油
50克
辅料
食粉
2.5克
溴粉
2.5克
奶粉
40克
泡打粉
4克
吉士粉
5克(可不加)
刷面
蛋黄
1个
小桃酥的做法步骤
1.
所有粉类混合倒到案台上,
2.
把猪油黄油加入按压揉成团。
3.
分成小团,搓圆,表面刷上蛋黄入烤箱180度上下火15分钟左右。
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