大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁

吾爱烘焙发布

大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁

鸡蛋布丁香滑质嫩，入口即化，味道香浓，是大人小孩都爱吃的甜点。布丁主要用鸡蛋牛奶加一些糖制作而成，非常简单，而今天这款超嫩，制作恰到好处的布丁是采用烤箱制作而成，真的是非常嫩滑哦

食材明细

主料

辅料

鸡蛋壳3个

原壳风味鸡蛋布丁的做法步骤

1.准备材料
2.将鸡蛋尖的一头戳个洞，然后用小剪刀轻轻剪开，倒出鸡蛋液
3.取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散，牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后
4.将蛋液倒入牛奶中
5.混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上，成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液
6.倒入蛋壳中，八九分满，烤箱提前预热，烤盘装入水，水要到模具的一半，将鸡蛋壳放在饼干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分钟左右
7.成品图
8.成品图

分类：甜品下午茶布丁夏季食谱

查看全部(共8步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页