白菜头油豆腐

雪中飘絮

白菜头油豆腐

每次大白菜买回来我们总是不喜欢吃白菜头，油豆腐又嫌太油了，正好就用白菜头的清甜化解了油豆腐的油，两者相辅相成，感觉还不错

主料

辅料

青椒2个
葱姜蒜适量
油盐酱适量

白菜头油豆腐的做法步骤

1.油豆瓣洗净切丝，我买的是大油豆腐
2.白菜洗净取白菜头切丝
3.蒜和姜切末，葱切段备用。
4.锅里放油小火爆香姜蒜末。放入大白菜炒至软身，加入油豆付，放入适量的清水，加入葱段中火烧二分钟至豆付变软。
5.调入盐，鸡粉，生抽炒匀，放入葱叶，少许辣椒炒匀即可上碟。

小窍门&温馨提示

辣椒你想加就加，随各人口味

分类：素菜常见菜式

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