卤猪蹄

(秀▽棋▽宏)

卤猪蹄

主料

猪蹄适量

辅料

卤猪蹄的做法步骤

1.猪脚洗净下锅掉水
2.进行二次掉水，这样可以更好的去浮沫，让猪蹄没有怪味哈
3.掉好水后，冷水洗净，待用
4.准备配料，八角桂皮姜蒜
5.猪脚下锅，配料也一起放下去，盐，糖，鸡精。
6.倒入一半味事达酱油，再加一半水，刚刚盖过猪脚为好。
7.大火煮开，盖上盖子小火慢炖偶尔翻动一下，这样可以更好的入味。
8.炖上一小时就出锅了，肥而不腻的猪蹄诞生了。色相不错吧😄

分类：热菜

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