香煎里脊肉

1.里脊肉切1.5公分厚片。

2.两面撒上盐和黑胡椒粉。

3.将醋、淡奶油、kalvfond和水放入碗里拌匀。

4.平底锅放入橄榄油烧热，放入里脊肉煎。

5.两面煎上色，大约3分钟。

6.转小火，倒入拌匀的奶油汁，煮开后，小火炖2-3分钟。如果酱汁太稠可以适当加些水。