咸菜炒鱿鱼

1.鱿鱼洗净，撕掉外面的膜，切成丝或则片凭自己喜好，下清水煮一小会

2.鱿鱼焯水的同时，咸菜切好，切稍微小点，容易入味，葱姜蒜也准备好

3.热锅下油，葱姜蒜爆香后，鱿鱼下入煸炒，淋入黄酒，白糖，蚝油，生抽感觉干可以适量添加一点清水

4.倒入咸菜一起炒，加入盐，适当添加，因为生抽也是咸的，最后加入青椒炒熟青椒后加入鸡精