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甜甜圈
九三爷
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初级
炸
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
150克
牛奶
50克
砂糖
20克
辅料
酵母
3克
甜甜圈的做法步骤
1.
面粉,我加了点奶粉
2.
打入一个蛋
3.
牛奶微波30秒将糖溶解,混合3克酵母,倒入面粉中
4.
和成团,用碗盖住20分钟
5.
排气,擀成1厘米厚,用磨具压出饼胚
6.
没有磨具的话可以用筷子插个孔,转几下扩大内圈
7.
不用太圆
8.
油锅,小火慢炸,刚放进去的时候用筷子在中间转几下,两面变色后捞出冷却
9.
巧克力隔水融化,涂在甜甜圈上,撒上奥利奥碎或者巧克力针(推荐白巧克力,比较香甜)
分类:
烘焙
面包
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