牙签肉

1.将里脊肉切成小长条

2.加入嫩肉粉，盐巴，腌制10分钟

3.用牙签串好

4.油锅炸至焦黄（炸的时候会粘黏在一起，用筷子拨开，一锅不要炸的太多，适量就好）

5.炸完之后，将锅内油倒入小碗，以后用，锅内留一点点油，将炸好的牙签肉倒入锅中，开小火或者关火，放入花椒，辣椒，孜然，芝麻，鸡精，再开火，炒好即可。

6.成品