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葱花卷
激动小厨嘟嘟
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吃烦了馒头就换个花卷吧,没想到大获成功,家人一下干掉2盘,大家也学起来
中级
蒸
葱香
三小时
食材明细
主料
面粉
400g
葱花
半碗
辅料
盐
适量
糖
30g
香油
1小勺
酵母粉
3g
葱花卷的做法步骤
1.
将面粉、酵母粉、盐、汤混合好,放入200g水,和好做到面光盆光手光。
2.
将和好的面放入酸奶机里发酵2小时,如果没有的话就密封好放在温暖的地方,带按下去弹不回来,里面都是蜂窝状就是好了。
3.
将面充分揉和,把气体都排出后,擀成面饼,加入香油、葱花。
4.
然后卷起来切成小段。
5.
拿起其中一段,两头拉长一点。
6.
对折
7.
将筷子在中间压一下就成了漂亮的花卷样子了。
8.
蒸锅抹油防粘锅,然后将发卷放其中松弛20分钟。
9.
开火蒸吧~
10.
蒸汽上了10-15分钟就好了~好香呢。
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