下酒好菜——香糟三宝

老杨的厨房

下酒好菜——香糟三宝

夏天到了，多做点这样的凉菜放在冰箱里，也不错，又可以当零食，配啤酒也是绝对棒。

主料

辅料

配料

香糟三宝的做法步骤

1.鸭舌和鸡胗片焯水备用。
2.杏鲍菇切片焯水，杏鲍菇用淡盐水冲泡一会。
3.焯水的鸭舌和鸡胗过冷水控干。
4.水中加花椒，八角，葱姜，鸭舌，鸡胗，盐，煮开后，小火煮五分钟，泡一会。
5.干净的盆中放泡椒，糟卤，醋，盐，白糖，沥干的鸭舌，鸡胗，杏鲍菇。泡五个小时以上就可以吃了。

小窍门&温馨提示

同类方法可以泡很多东西，鸡爪，鸭脖子，猪脚，青豆，等...

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱农家菜晚餐

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页