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马蹄莲蛋卷
海洋moon
初级
烘焙
奶香
半小时
主料
面粉
250克
辅料
牛奶
250克
蛋清
250克
配料
糖
250克
马蹄莲蛋卷的做法步骤
1.
面粉和糖拌匀,加入牛奶。
2.
充分搅拌均匀成面糊。
3.
用打蛋器把蛋清打发。
4.
倒入面糊中搅拌均匀。
5.
烤盘上刷油,用小勺子舀起面糊倒在烤盘上成小圆薄饼,入200°C高温烤至薄饼边上发黄。
6.
将薄饼铲起,迅速用手卷成马蹄莲的形状。这一步骤速度要快,薄饼冷却会很快变脆。
7.
做好的马蹄莲蛋卷。
分类:
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