香菇烩花菜

清水淡竹发布

香菇烩花菜

香菇和花菜都是家常菜，两者一起烧一盆营养素菜。

食材明细

主料

辅料

香菇烩花菜的做法步骤

1.花菜掰小朵洗净，用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干。
2.香菇洗净，上面切十字花刀。（不切也可）
3.葱切段，姜切片。（呵呵，姜放忘了）
4.锅里加油下入葱炼出葱油。
5.盛出一部分葱油，下入鲜汤或清水烧开，加盐、料酒、生抽调味。
6.汤中加入花菜、香菇煮熟。
7.准备适量水淀粉。
8.淋入少许炒好的葱油，捞出装盘，汤留在锅中。
9.水淀粉放入原汤中，勾薄芡。
10.汤汁勾芡淋在花菜香菇上面即可。

分类：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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