蘑菇和黑蒜酱

清道本草

蘑菇和黑蒜酱

清道本草黑蒜在热油中炒过后，鲜香扑鼻。加上蘑菇的鲜味与青柠汁的酸甜，美味可口。黑蒜还具有清除体内沉积物、抵抗肿瘤疾病等功效，对人体健康有极大的保健作用。

主料

辅料

油1汤匙
清道本草黑蒜4头
干牛肝菌15g
乳清干酪3汤匙

蘑菇和黑蒜酱的做法步骤

1.在一个大的平底锅里加热黄油和油，加入洋葱和黑蒜炒5-6分钟，直到变软
2.加入蘑菇、牛肝菌，中等热度，加热10分钟，直到大部分液体蒸发
3.放凉
4.简单地将蘑菇与青柠汁、干酪和奶油奶酪在食品处理器中混合
5.调味，加入一勺调料。封盖和冷藏2个小时直到变坚固

小窍门&温馨提示

1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！

分类：下饭菜

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