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韭菜盒子
爱吃鱼的月亮
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今天我也来做一次韭菜盒子吧,我老公不喜欢面食,不过这次居然很给面子,吃了好几个。还学着宝宝的口吻说:好吃。
初级
煎
清淡
半小时
食材明细
主料
韭菜
1把
鸡蛋
2只
辅料
小虾皮
适量
面粉
2碗
韭菜盒子的做法步骤
1.
韭菜洗净沥干,切细备用。将虾皮和韭菜混合均匀,放食用油2勺,五香粉,麻油少量。
2.
鸡蛋炒好放凉备用。
3.
鸡蛋放凉后切细和韭菜混合均匀备用。用的时候加盐,小葱和姜丝。
4.
面粉2碗和成面团,醒10分钟再使劲揉。
5.
将和好的面团揉成均匀的长条,再切成小剂子。
6.
擀成比饺子皮大点的面皮。
7.
将韭菜馅放在面皮上。
8.
对折,然后用我们吃饭的碗将面皮压结实。
9.
平底锅内烧热油,放韭菜盒子煎。
10.
煎至两面金黄,盛出。
11.
香喷喷呀。
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