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百香果磅蛋糕
花儿萝卜
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百香果是一种南方水果,营养丰富,搭配蜂蜜泡水喝,非常好喝。这次我用百香果做磅蛋糕,烤的时候特别香,做好后也是酸酸甜甜的口感,一点都不腻,今天就和大家分享这个方子。
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
低筋面粉
120克
鸡蛋
2个
黄油
100克
百香果
6个
辅料
细砂糖
80克
泡打粉
4克
百香果磅蛋糕的做法步骤
1.
准备好需要的食材,黄油常温下软化。
2.
对黄油进行打发,砂糖分多次放入。
3.
一定要把黄油打的颜色发白,特别细腻如羽毛状。
4.
百香果4个,取出果肉。
5.
黄油分多次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入剩余蛋液。接着筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀。再加入百香果拌匀。
6.
烤箱175度预热,面糊倒入模具中。
7.
蛋糕烤制45分钟。利用这个时间,取2个百香果,放入纱布中,过滤出汁水备用。
8.
蛋糕烤好后用刷子把蛋液刷在表面上。等放凉后切片即可。
9.
分类:
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