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最爱那一口鲜美:丝瓜肉汤

最爱那一口鲜美:丝瓜肉汤

爸妈很喜欢做肉片汤吃,搭配的蔬菜则各有不同~~~~~
但无一例外的都是汤色清澈,肉片鲜嫩,口感清爽鲜香~~~
夏天吃起来清爽,冬天吃起来鲜美~~~~
嗜辣的,不嗜辣的~~~~
家里上上下下,老老少少都爱这口肉片汤~~
尤其是小朋友,一道肉片汤,能让他们多吃两碗米饭呢~~~
爸妈做的肉片汤,我从小吃到大,百吃不厌~~和老公结婚后,他一个不懂下厨的大男人也开始摸索着给我做这道汤~~~刚开始的时候总是掌握不了窍门,做出来的肉片汤,汤色浑浊,肉质也不鲜嫩。为此,他特意向爸妈学了这道汤~~~如今也做得似模似样了~~~O(∩_∩)O~~~

主料
辅料

丝瓜肉汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、丝瓜可以换成其他蔬菜,如黄瓜、冬瓜、白萝卜、蘑菇等;
2、带点点肥肉的肉片,吃起来口感更好;
3、可根据个人口味在起锅前调入鸡精;
分类: 汤类 常见菜式 汤羹 闽菜 产妇 冬季食谱 宴客菜 晚餐 利尿 美白
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