香辣豆腐

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香辣豆腐

今天下班有点晚，就煮了一个快手菜，味道咸鲜，很是下饭！

主料

豆腐300克

辅料

香辣豆腐的做法步骤

1.准备好原材料
2.葱姜小米辣椒切碎，青蒜切段！
3.热锅凉油，把豆腐切块，下过煎成两面金黄！
4.出锅
5.锅内留有少量的油，放入葱姜小米辣椒
6.倒入煎好的豆腐翻炒
7.加入盐，酱油，味精，放入青蒜翻炒，再加水烧开
8.水开后，倒入调好的水淀粉，一边翻炒一边倒，烧开
9.就可以起锅了

小窍门&温馨提示

豆腐要买老豆腐，煎出的豆腐金黄又不散，先调好味道，再勾芡！

分类：热菜老人川菜朋友聚餐夏季食谱晚餐

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